Confettura di prugne
L’anno scorso durante le ferie estive, ho scoperto il meraviglioso sapore della confettura di prugne, un “dono” della mamma di un caro amico. Pur essendo una grande consumatrice di confetture non...
View ArticleConfettura di Mele Cotogne
Questa volta mi tocca davvero ringraziare il mio collega Andrea, una mattina è arrivato in ufficio e mi ha chiesto se volessi delle mele cotogne visto che ne aveva tante… gli ho risposto che forse 1kg...
View ArticleConfettura di pere e cannella
Chi di voi mi conosce personalmente sa bene, che sono un amante del classico pane e marmellata….(anche se direi più precisamente confettura) ovvio… quando si parla di confettura si parla di confettura...
View ArticleBiscotti di ricotta
Biscotti di ricotta e niente più! Questa ricetta mi ha sempre incuriosita, ogni volta che sfogliavo il ricettario di suor Germana mi sentivo attratta da questi biscottini! Ma ci pensate…dei biscotti...
View ArticleTreccia ripiena lievitata
la foto di questa treccia lievitata ha fatto parlare davvero tanto .. la sua sofficità è stata sorprendente. Ho preso spunto dalla ricetta del pane brioche dal libro delle Sorelle Simili ed ecco qui...
View ArticleRotolo lievitato con crema e confettura
Rotolo lievitato con crema e confettura.. Ricetta pronta e foto fatta! Questo lievitato mi soddisfa molto.. semplice da fare, lievitazione breve e sapore graditissimo e poi crema e confettura credo...
View ArticleGirelle Lievitate con lievito madre alla confettura di ciliegie
Una delle cose che amo fare la domenica mattina oltre che infornare le brioche in lievitazione già dal sabato sera perchè negli ingredienti è presente il lievito madre , è uscire di casa per andare a...
View ArticleConfettura di albicocche al profumo di lavanda
“Lavanda” e subito immagino grandi distese di campi, dal colore viola con tutte le sue sfumature… e quel profumo…, quel profumo di lavanda che riempie l’aria, una fragranza così fresca e floreale che...
View ArticleTreccia brioche cuore di confettura e nocciole
Ricetta è presa dal blog “Fables de sucre“, quando ho visto la ricetta è stato amore a prima vista e considerando che abbiamo ripreso con la produzione di lievitati… mi è sembrato giusto mettermi...
View ArticleConfettura di percoche
La fine dell’estate e l’inizio dell’autunno sono i periodi migliori per dedicarsi alla preparazione di conserve e confetture, frutta, ortaggi….ognuno conserva quello che preferisce rispettando le...
View ArticleConfettura di prugne e zenzero
Confettura di prugne e zenzero..La ricetta è proprio quella di Sonia presa dal sito Giallo Zafferano… qualcuno di voi lo conosce?? ah ah ah scherzo… scherzo…. direi che ho modificato solo la quantitò...
View ArticleMousse di ricotta, ricetta finger food
La mousse di ricotta è una mousse facilissima da preparare . La utilizzo questa volta per un dolce finger food dal sapore molto delicato, piccolissime mono porzioni per non rinunciare alla voglia di...
View ArticleFette biscottate con confettura
Fette biscottate con confettura e pasta madre, ebbene si, questo è proprio quello che ho sperimentato l’ultima volta che ho preparato le fette biscottate con pasta madre, ricordate quando vi accennai...
View ArticleBiscotti di pasta frolla con confettura
Biscotti di pasta frolla con confettura. Ricetta della pasta frolla, classica del Maestro Montersino, perfetta sia nel gusto che nella lavorazione. I biscotti che troverete nelle mie ricette saranno...
View ArticleTorta al cioccolato e confettura di mandarini
Torta al cioccolato e confettura di mandarini, golosità allo stato puro. La Torta al cioccolato e confettura di mandarini, è un dolce molto soffice e semplicissimo da fare. Ho voluto provare...
View ArticleSfogliatine alle mele
Le Sfogliatine alle mele sono dei dolcetti molto facili di fare. La base è fatta di pasta sfoglia poi con un pò di crema e delle fresche e dolcissime mele, ecco che riusciamo a realizzare qualcosa di...
View ArticleZeppole Fritte
Ma quanto sono buone le Zeppole Fritte? beh anche quelle al forno non sono niente male ma siccome le zeppole di san giuseppe si preparano una volta l’anno, io mi concedo quelle fritte senza neppure...
View ArticleConfettura di fragole
Confettura di fragole e tanta golosità.., una buona scorta di fragole fatta durante il fine settimana …ed ecco che non posso fare a meno di preparare una buona confettura di fragole. Nonostante siamo...
View ArticleConfettura di fragole e scorzette di limone, ricetta confetture
Confettura di fragole e scorzette di limone… è la confettura preparata per la collaborazione con Fruttapec. La particolarità di questa confettura è data dal contrasto tra il sapore dolce delle fragole...
View ArticleMeringhe con confettura di fragole
Difficile resistere a queste meringhe con confettura di fragole, vero? Piccole meringhe presentate come se fossero dei baci di dama. Le meringhe con confettura di fragole hanno un sapore davvero...
View ArticleConfettura di fichi
I fichi sono un frutto tipicamente estivo e raggiungono la loro massima maturazione a fine estate. Per questa ragione ho deciso di preparare una deliziosa confettura con questi frutti dolci… ma nello...
View ArticleCrepes con frutti di bosco
Inizio questa settimana con qualcosa di davvero goloso.. sono le Crepes con frutti di bosco. E’ inutile dirvi che durante il fine settimana ci coccoliamo in modo particolare, e insieme a tanto sport,...
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